Desde que llegan las patatas hasta que se venden:
1.Lavado de patatas .
2.Lijado - pelado
3.Cortado en láminas.
4.Eliminado de almidón .
5.Freido.
6.Salado.
7.Enfriado.
8.Eliminación de patatas fritas defectuosas.
9.Embolsado.
10.Empaquetado.
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